Tourismusausbildung

Goldenes Reindl für HLT-Schüler

Nach einigen Jahren des Pausierens konnte die HLT Retz durch Daniel Sedlak vom 1. Aufbaulehrgang für Tourismus wieder ein Goldenes Reindl nach Retz holen. Der von Zipfer Bier initiierte Kochwettbewerb unter dem Motto „Im Trend der Zeit – aus heimischen Gewässern“ wurde zum 24. Mal in Wien in den beiden Kategorien „Kochlehrlinge/-schüler“ und „Profiköche“ durchgeführt.

Beim Finalkochen am 07. Mai 2012 durften letztendlich die besten 28 Lehrlinge/Schülerinnen aus ganz Österreich um die 3 begehrten „Goldenen Reindln“ um die Wette kochen. Daniel Sedlak zauberte innerhalb einer Stunde den „Bauernschmaus von der Stiftsforelle mit pikan...

Von der Idee zum Businessplan

„Erstellt einen Businessplan für ein fiktives oder reales touristisches Produkt!“ so lautete die Aufgabenstellung in ...

Sieg bei Goldenes Reindl 2012

Eine weitere Topleistung in diesem Schuljahr konnte Alexander Mahr erreichen. Unter 300 Teilnehmern beim "Goldenen Reind...

A Challenge Europe Project

Für 7 Tage tauchten 16 Schüler ein in die englische Metropole. Gemeinsam mit Frau Lau und Herrn Riemer entdeckten die ...

Ausgezeichnete Forschungsarbeit am MCI

Dr. Anita Zehrer gewinnt mit dem Artikel „Knowledge Management in Tourism – The Application of Grant’s Knowledge Ma...